Softfile

Laporan Sekolah Lapang Pangan Lokal Wilayaha Sabu Raijua Buku 2

---

Dalam kegiatan yang difasilitasi Yayasan SHEEP Indonesia melalui kegiatan
PRA (Participatory Rural Appraisal) yang dihadiri berbagai kelompok
masyarakat di desa, ada beberapa hal yang menjadi refleksi bersama, pertama
pentingnya melestarikan kembali pangan lokal yang ada sebagaimana terdata
di atas, kedua ialah komitmen para petani untuk memperhatikan keberlanjutan
pengelolaan lahan pertanian dengan pembatasan penggunaan pupuk
kimia dan mendorong serta memanfaatkan bahan organik. Temuan lainnya
diketahui pada generasi muda sudah mulai melupakan pangan lokal terutama
jagung, baik jenis varietasnya, cara produksi, kalender adat, penanganan
hama serta proses pasca panen dan berbagai olahan dari bahan jagung yang
semakin jarang ditemukan. Sedangkan semakin maraknya olahan pangan

Laporan Sekolah Lapang 03
Program Kemandirian Pangan Lokal Wilayah Sabu Raijua
pabrik yang lebih diminati oleh anak-anak, kekhawatiran akan kelestarian
pangan lokal jagung menjadi fokus kelompok sehingga menjadikan pangan
lokal jagung dengan spesifikasi pulut menjadi komoditas yang akan dipelajari
dalam sekolah lapang program kemandirian pangan lokal berkelanjutan.
Harapan pelestarian jagung dan merekam pengetahuan pangan lokal menjadi
tantangan menarik.

---

Ketersediaan

3.001LSLPLWSR2

My Library (Softfile)

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

Laporan Sekolah Lapang Pangan Lokal Wilayaha Sabu Raijua

No. Panggil

-

Penerbit

Yogyakarta : Yayasan SHEEP Indoeesia., 2024

Deskripsi Fisik

iv+284 halaman

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

Softfile

Tipe Media

YSI

Tipe Pembawa

-

Edisi

2

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar